资兴小吃必吃清单
资兴地处湘南，靠近东江湖，小吃以鲜、辣、香为特色，以下为必尝推荐：
- 东江鱼：选用东江湖鲜鱼，可清蒸、红烧或烤制，肉质细嫩，味道鲜美。
- 资兴米粉：汤底用骨头熬制，搭配酸豆角、辣椒，爽滑入味。
- 酿豆腐：豆腐中填入肉馅，先煎后煮，外香内软。
- 油炸粑：糯米粉制成，外脆内糯，常作早餐或零食。
- 酸辣螺蛳：东江湖特产螺蛳，用酸椒爆炒，开胃下饭。
美食攻略
推荐地点：资兴市区小吃街、东江湖景区周边农家乐。
最佳时间：早餐尝试米粉，午餐晚餐享用东江鱼和酿豆腐，夜宵可品酸辣螺蛳。
小贴士：东江鱼建议现点现做，米粉可加辣调味，注意小吃卫生选择人气店铺。